با سلام
امروز مراحل پخت آبگوشت مرغ لذیذ را با هم می بینیم.
مواد لازم جهت تهیه آبگوشت مرغ
مواد لازم:
1- گوشت مرغ ........................... یک کیلو
2- سیب زمینی ........................ سه عدد متوسط
3- لپه ..................................... یک لیوان متوسط
4- گوجه فرنگی ........................ یک عدد
5- روغن ................................. به مقدار نیاز
6- پیاز خرد شده ..................... یک عدد
7- قارچ خرد شده ................... یک عدد متوسط
8- زرد چوبه .......................... به مقدار دلخواه
9- فلفل .............................. به مقدار دلخواه
10- نمک ............................ به اندازه لازم
11- رب گوجه فرنگی ............ یک قاشق غذاخوری
1- ابتدا روغن را در ظرف مورد نظر ریخته
2- پیاز را اضافه کرده
3- نمک
4- زردچوبه را نیز اضافه کرده
5- کمی تفت داده
6- قارچ را اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
7- بعد از تفت دادن قارچها رب گوجه
8- فلفل
9- گوشت مرغ را اضافه می کنیم.
10- کمی هم می زنیم.
11- بعد از کمی تفت دادن گوشتها آب جوش روی گوشت ریخته
12- در صورت دلخواه یک فلفل سبز را می توانید
برای لذیذ شدن در آبگوشت بیاندازی.
13- سپس لپه را اضافه کرده
14- بعد از کمی پختن سیب زمینی را نیز اضافه می کنیم.
15- وقتی کاملا پخت گوجه را اضافه کرده
و زیر شعله گاز را خاموش می کنیم
تا گوجه فرنگی ها له نشوند
و حالت خوشرنگی و تازگی خود را حفظ کنند.
نوش جانتان آبگوشت ما حاضر شد.
می توانید با سالاد یا ترشی نوش جان کنید عافیت باشه.