ev yemake - غذاهای خانگی
خط نوشتم تا بماند یادگار من نمانم خط بماند یادگار /دوستان کلیه عکسها متعلق به خودم می باشد از این رو کپی برداری از آنها نیز مجاز است. / مدعی نیستم که همه چیز ها رو بلدم بلکه هر چیزی را که یاد گرفتم با دوستام سهیم می شوم. لطفا نظر بدید. و راهنمایی کنید.
ev yemake - غذاهای خانگی
خط نوشتم تا بماند یادگار من نمانم خط بماند یادگار /دوستان کلیه عکسها متعلق به خودم می باشد از این رو کپی برداری از آنها نیز مجاز است. / مدعی نیستم که همه چیز ها رو بلدم بلکه هر چیزی را که یاد گرفتم با دوستام سهیم می شوم. لطفا نظر بدید. و راهنمایی کنید.درباره من
من ثریا اهل و ساکن شهرستان خوی که به دارالمومنین مشهور هست می باشم و زبان مادریم ترکی کارمند یکی از شرکتهای خصوصی در شهر عزیز و شهید پرورمان می باشم.
و دوست دارم یاد گرفته های خودم را در هر زمینه ای با شما در میان بگذارم.
از اینکه از این وبلاگ دیدن می کنید خیلی خوشحالم و امیدوارم مورد پسندتان واقع شود
جهت استفاده بهینه از این وبلاگ و باز شدن کامل تصاویر لطفا از فایر فاکس استفاده نمایید.
قبلا از زحمات دوستانی که نظر می دهند و مرا در بهبود این وبلاگ راهنمایی می کنند متشکرم.
برای کارهایی که رمز گذاری شده جهت به دست آوردن رمز اصلی لطفا در نظرات اعلام کنید و شماره همراه خودتون رو بنویسید و تا رمز برایتان ارسال گردد. در ضمن نظر حتما خصوصی ارسال گردد تا مشخصات محفوظ بماند.
با تشکر
ثریا
ادامه...
خورش مرغ
با سلام دوستان امروز خورش مرغ با هم درست خواهیم کرد
و موادی که در این خورشت بکار می برم
پوست پرتقال می باشد که سبب می شود
بعضی از مرغهای گوشتی که بوی ماهی می دهند
این بو توسط پوست پرتقال گرفته شده و مرغ خوش طعمی و لذیذ می شو.
مواد لازم برای این خورش کاملا به دلخواه و به تعداد نفرات خانواده می باشد.
طرز تهیه:
1- کره را ذوب کرده
2- پیاز را کمی تفت داده
3- زردچوبه
4- نمک
5- رب گوجه
6- گوشت مرغ را نیز اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.
7- 8- بعد یک لیوان آبجوش اضافه می کنیم.
9- پوست یک عدد پرتقال البته قسمت سفیدی را جدا نمی کنیم.
چون تلخی این پوست طعم مرغ را خوشمزه می کند.
سپس در ظرف را گذاشته با حرارت خیلی کم به مدت نیم ساعت
می گذاریم خوب بپزد.
10- بعد از پختن پوست پرتقال را در می آوریم
تا کسی علت خوش طعمی و خوش عطری را نداند
سپس مرغها را در ظرف مخصوص سرو می کشیم.
مراحل سرخ کردن سیب زمینی - هویچ و گوجه را در پست بعدی خواهم گذاشت
فقط امروز بدون شرح تصویر را می گذارم.
نوش جان عافیت باشه.
