خوراک سبزی کریش

با سلام دوستان امروز با هم خوراک سبزی کریش را درست می کنیم. 

 

مواد لازم 

 مراحل تمیز کردن سبزی کریش  

1- سبزی کریش پاک شده و تمزیز شسته شده  2 کیلو 

2- تخم مرغ سه عدد  

3- ماست یک کاسه  

4- سیر یک بوته 

5- نمک به مقدار لازم 

6- روغن جهت سرخ کردن. 

طرز تهیه 

سبزی کریش را خوب تمیز کرده و به سایز بزرگ خرد کرده و می شوییم. 

1- سبزی تمیز شده را در آب جوش خوب می جوشانیم و بعد در آبکش ریخته و آب اضافی را دور می ریزیم. 

2- در ماهی تابه روغن ریخته و سبزی آبکش شده را خوب تفت می دهیم. 

3- نمک  

4- تخم مرغ را اضافه کرده  

5- و وقتی خوراک خوب جا افتاد زیر گاز را خاموش می کنیم. و به ظرف سرو منتقل می کنیم. 

6- سیر را در ماست رنده کرده و آماده کنار می گذاریم. 

ماست و سیر را به روی خوراک ریخته سر میز غذا می بریم. 

نوش جانتان