سبزه لی پیلاو ( پلوی سبزی دار)

با سلام دوستان امروز سبزه لی پلاو را که بچه ها خیلی دوست دارند را با هم درخواهیم کرد. 

مواد لازم 

1- برنج به تعداد نفرات خانوار 

2- روغن 

3- هویچ دو عد متوسط و به صورت خلالی خرد شده 

4- فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یک عدد 

5- ذرت نصف یک کنسرو 

6- نمک - فلفل- زردچوبه به مقدار نیاز 

طرز تهیه 

1- روغن را در ظرف مناسبی ریخته 

2- برنچ خام را شسته و درون روغن ریخته و خوب همی می زنیم که برنج به هم نچسبد  

اگر چسبید نگران نباشید کمی روغن اضافه کنید. 

3- قبل از تفت دادن برنج نمک و زردچوبه  و فلفل را می ریزیم. 

4- هم می زنیم تا برنج کمی تفت بخورد  

5- هویچها را اضافه کرده 

6- فلفل دلمه ای را هم اضافه می کنیم. 

7- پس از تفت هویچ و فلفل دلمه ای در حد نرم شدن ذرت را اضافه کرده 

8- و آب جوش روی برنج ریخته و در ظرف را می گذاریم که پلو جا بیافتد 

9- پلو دم کشیده  

( اگر آب پلو کم بود و هنوز دم نکشیده نگران نباشید و یک لیوان دیگر آب جوش اضافه کنید.) 

نوش جانتان