تصویر ثابت

مربای پوست پسته - ev yemake - غذاهای خانگی
X
تبلیغات
رایتل

ev yemake - غذاهای خانگی

خط نوشتم تا بماند یادگار من نمانم خط بماند یادگار /دوستان کلیه عکسها متعلق به خودم می باشد از این رو کپی برداری از آنها نیز مجاز است. / مدعی نیستم که همه چیز ها رو بلدم بلکه هر چیزی را که یاد گرفتم با دوستام سهیم می شوم. لطفا نظر بدید. و راهنمایی کنید.

مربای پوست پسته

با سلام دوستان امروز با هم یک مربای معطر و خوشمزه و خوشرنگ پوست پسته درست خواهیم کرد.  

 

 

 

 

   

 

 

ابتدا  پوست پسته را درآورده  

 

طرز تهیه   

 

 

 

1- پوست پسته ها را در ظرف مناسبی ریخته و رویش را آب خنک می ریزیم. 

 

2- و از چند دانه یخ نیز استفاده می کنیم من در حدود دو ساعت فریزر گذاشتم. 

 

3- و بعد پوست پسته های نیم یخ را به آب در حال جوش اضافه می کنیم  

 

که پوستها شوک دیده و رنگ خودشان را حفظ کنند. 

 

4- وقتی 5 دقیقه جوشید 

 

۵- یک قاشق مربا خوری جوهر لیمو به ظرف اضافه می کنیم  

 

۶- و با یکی دو جوش از روی اجاق برمی داریم. 

 

۷- دوباره در آب خنک ریخته و یک شبانه روز در یخچال می گذاریم. 

  

۸- دوباره پوست های خیسانده را در آب جوش حدود 5 دقیقه می جوشانیم و آبشان را دور می ریزیم.  

 

۹- پوسته آماده برای مربا 

 

 

 

 

۱۰- برای ۲۵۰ گرم پوسته حدود ۵۰۰ گرم شکر لازم هست شکر را در روی پوسته می ریزیم. 

 

۱۱- آب را از کنار ظرف می ریزیم که شکر با آب زیاد مخلوط نشود. و بعد روی اجاق قرار می دهیم.

 

این کار باعث می شود شکر به خورد پوسته ها برود. 

 

۱۲- وقتی یک کم شکر قوام شد خلال پسته در صورت دلخواه مقداری داخل مربا می ریزیم. 

 

۱۳- وقتی مربا به قوام دلخواه رسید مقداری پودر زعفران

 

۱۴-  و پودر هل. 

 

۱۵- و وانیل و در صورت دلخواه می توانید دو قاشق غذا خوری گلاب اضافه کنید. 

 

و بعد از روی اجاق بردارید.  

 

این مربا به خاطر ادویه های معطر خوشرنگ و خوش عطر هست.

 

نوش جانتان 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

تاریخ ارسال: سه‌شنبه 8 اردیبهشت 1394 ساعت 16:30 | نویسنده: ثریا | چاپ مطلب
نظرات (1)
پنج‌شنبه 9 مهر 1394 23:14
مریم [ ]
امتیاز: 0 1
لینک نظر
ممنون مثل همیشه عالییییییییییییییییییییییییییییی
پاسخ:
سلام
ممنونم دوست خوبم مریم جان
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
نام :
پست الکترونیک :
وب/وبلاگ :
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد