آش جو

با سلام دوستان امروز با هم آش جو که خیلی خوشمزه و راحت هست را درست خواهیم کرد.    

 مواد لازم

  

دوستان این مواد لازم برای 20 نفر می باشد.  

1- عدس پخته شده یک لیوان 

2- لوبیا چشم بلبلی پخته شده یک لیوان 

3- نخود پخته شده یک لیوان 

4- جوی پخته شده یک لیوان خیلی بزرگ یا سه لیوان معمولی 

5- کشک به مقدار لازم 

6- روغن به مقدار لازم 

7- پیاز داغ برای تزیین و توی آش به دلخواه 

8- نعنا داغ 

9- نمک  

10- سبزی آش  دو کیلو  

طرز تهیه  

دوستان اگر دقت کنید اندازه های گفته شده همگی بعد از پخته شدن اندازه داده شد نه خام 

 مثلا لوبیا پخته شده یک لیوان نه خام که دو برابر می شود. 

1- سبزی آش را در روغن کمی تفت می دهیم  

و با آب مناسب می گذاریم کمی سبزی پخته شود چون همه مواد قبلا پخته شده. 

2- جو را اضافه کرده 

3- نخود 

4- لوبیا چشم بلبلی 

5- عدس 

6- آب معمولی یا آب گوشت را اضافه می کنیم  

و اجازه می دهیم مواد کمی با هم دوستانه جوشیده و جا بیافتند 

7- کشک را اضافه می کنیم 

8- نمک را زده  

9- آش ما آماده هست.  

نوش جانتان