دسر ویترینی

با سلام دوستان امروز با هم دسر ویترینی خوشمزه و شیک روو درست خواهیم کرد.

لطفا جهت دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید.

آموزش دسر ویترینی

مواد لازم

1- پودر ژله آلوورا یک بسته

2- شیر یک لیوان بزرگ

3- شکر سه چهارم لیوان

4- وانیل مقداری

5- پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری

6- میوه به دلخواه که من از کمپوت آناناس و پرتقال و موز استفاده کردم.

طرز تهیه:

1- ابتدا پودر ژلاتین را در ظرفی ریخته

2- با یک استکان آب حل می کنیم

3- بعد به روش بن ماری ( روی بخار آب ) حل کرده و کنار می گذاریم.

4-شکر

5- وانیل

6-شیر

7-با هم حل کرده

8- ژلاتین رو هم اضافه کرده و کمی روی حرارت گذاشته و بعد می گذاریم تا خنک شود.

9- در قالب ریخته و در یخچال به مدت 4 الی 5 ساعت گذاشته تا ببندد

10- ژله آلوورا را

11- در ظرفی ریخته

13- با یک لیوان آب سرد و یک لیوان آب گرم حل کرده

14- به روش بن ماری حل می کنیم و کنار می گذاریم

15-در این مرحل وقتی دسر بسته شد به طریقی که در شکل دیده می شود دسر را برش داده

16- و در قسمتهای برش خورده میوه دلخواه می ریزیم

17-و روی میوه ها ژله آلوورای آماده کرده را می ریزیم.

18-در یخچال گذاشته به مدت دو الی سه ساعت تا دوباره ببندد

19-در این فاصله قسمتهای برش خورده دسر رادر ظرفی ریخته

روی بخار آب می گذاریم تا ذوب شود و خنک شود.

20- وقتی قسمت میوه ها هم بسته شد دسر ذوب کرده را که خنک هست

21- را به آرومی روی همه قسمتها ریخته و می پوشانیم.

22-دوباره دسر را به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد

23-به آرومی از قالب درآورده

24-در ظرف سرو قرار داده و تزیین می کنیم

25- نوش جونتون

نوش جونتون