کباب ماهی در زرورق

سلام دوستان امروز با طریقه کباب ماهی رو در زرورق را یاد می گیریم. 

 

مواد لازم   

1- ماهی 

2- گوجه فرنگی 

3- زرورق 

4- روغن- نمک- فلفل سیاه- زرد چوبه به دلخواه 

5- در صورت دلخواه مارچوبه 

طرز تهیه 

 1- به اندازه لازم از زرورق را بریده  گوشت ماهی را را در وسط زرورق آلومینیومی قرار داده  

2- روغن 

3- نمک 

4- زردچوبه 

5- فلفل سیاه   

6- مارچوبه را اضافه کرده و همه مواد را با گوشت ماهی مخلوط می کنیم .  

7- 8- 9-  زروزق را از چهار طرف می بندیم.  

10- روی زغال یا کباب پز می پزیم . 

گوجه ها را هم سیخ کشیده و کباب می کنیم. 

نوش جونتون