کیک گیلاس

با سلام دوستان امروز با هم کیک گیلاس را درست خواهیم کرد. 

 

مواد لازم 

1- تخم مرغ  دو عدد 

2- پودر شکر سه چهارم پیمانه  3/4

3- رنده پوست لیمو ترش مقداری 

4- کره آب شده یک دوم پیمانه  1/2 

5- وانیل کمی 

6- نمک یک پنس 

7- اسانس بادام تلخ چند قطره 

8- بادام پرک یک چهارم پیمانه 1/4 

9- آرد یک و یک دوم پیمانه 1 و 1/2 

10- بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 

11- گیلاس بدون هسته 250 گرم  

12- شیر یا ماست یک سوم پیمانه 1/3

طرز تهیه  

1- تخم مرغها را در همزن ریخته  

2- شکر را اضافه کرده 

3- خوب هم می زنیم تا شکر حل شود 

4-  کره ذوب شده را اضافه کرده  

5- وانیل 

6- نمک 

7-اسانس بادام تلخ 

8- بادام پرک بوداده 

9- شیر یا ماست را اضافه کرده و هم می زنیم. 

10- رنده شده پوست لیمو ترش را اضافه کرده 

11- بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده  

12- و به خمیر اضافه می کنیم. 

13- و در آخر  از دستگاه جدا کرده و گیلاس را اضافه کرده  

14- و بعد کمی هم می زنیم. 

15- قالب سیلیکونی مورد نظر را اسپری آب کرده 

16-خمیر را به قالب منتقل می کنیم. 

17- و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم. 

18- بعد از مدت معین کیک را از فر درآورده و اجازه می دهیم تا کمی خنک شود و بعد از قالب جدا می کنیم. 

چون اگر داغ از قالب جدا کنیم کیک از هم می پاشد و شکل قالب خرا ب می شود. 

من با پودر قند و خلال پسته و بادام و گیلاس تزیین کردم. 

و در اینجا یک گل مصنوعی که با رنگ کیک هم خوانی داشت قرار دادم ظاهر خیلی خوبی به کیک داده بود. 

نوش جانتان