با سلام دوستان امروز با هم کیک گوشت خیلی خوشمزه درست خواهیم کرد.
مواد لازم
1- تخم مرغ 4 عدد
2- ماست یک لیوان
3- آرد الک شده 2 لیوان
4- روغن مایع یک استکان
5- بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
6- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
7- پیاز یک عدد بزرگ
8- گوشت چرخ کرده 250 گرم
9- فلفل دلما ای یک عدد بزرگ
10-رب گوجه یک قاشق غذا خوری پر
11- پنیر پیتزا
12- در صورت دلخواه قارچ و ذرت که من استفاده نکردم.
13- سس گوجه هنگام صرف کیک
14- کنجد برای تزیین
15- دوقاشق ماست جهت روی مال کردن
طرز تهیه
1- روغن را در ماهی تابه ریخته
2- پیاز نگینی شده را اضافه می کنیم
3- نمک
4- زرد چوبه
5- وقتی پیاز خوب تفت داده شد گوشت را اضافه می کنیم.
6- پس از اینکه آب گوشت تفت داده شده تمام شد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه می کنیم.
7- فلفل
8- رب گوجه
9- پس از جا افتان مواد تفت داده شده آنها را جهت خنک شدن به کنار می گذاریم.
حالا خمیر کیک را آماده می کنیم.
10- تخم مرغها را در کاسه همزن ریخته و کمی هم می زنیم
11- روغن مایه را اضافه کرده
12-نمک را اضافه کرده
13- بکینگ پودر را به ظرف ماست اضافه می کنیم و
14- درحالی که ماست به صورت جوشان درآمد به مخلوط اضافه می کنیم.
15- آرد را الک کرده
16- به خمیر اضافه می کنیم.
و خوب هم می زنیم.
17- و کاسه همزن را از دستگاه جدا می کنیم.
18- قالب را کاغذ روغنی گذاشته مقداری از خمیر را به قالب ریخته و صاف می کنیم.
19- مواد میانی را به روی خمیر ریخته
20-پنیر پیتزای رنده شده روی مواد
21- بقیه خمیر را ریخته
22- خمیر را خوب صاف کرده
23- دو قاشق ماست را خوب می زنیم
24- روی خمیر ریخته و روی مال می کنیم
25- کنجد را روی خمیر ریخته و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه و به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم.
26- نتیجه کار
نوش جانتان